久久沒開張的擺渡來分享一家好吃的野菜鍋
那就是花蓮最有名的「櫻の田野」
這家養生廚娘叫陳櫻美，因87年罹患甲狀腺癌，生病後來到花蓮靜養，意外發現野菜能使纖維增量與代謝順暢，於是在90年11月創立了野菜養生餐廳，裡頭有客家的風格呈現，每道鍋主打的食療效果也不一致，進來看一下吧!!!
從外進來會發現旁邊有住宿的民宿，還有客家風格的傘讓人暫時可以使用
小木屋外張貼了廚娘的小故事與活動介紹
木牆張貼了每個月舉辦的報名活動與櫻之理念
它的廁所設計有點像學生要洗手的風格還是有加客家味道
一進站門口就發現擺放許多醃製的客家食物
擺渡看到酒甕真的有古早味的風格
門口也擺放食好味原，在想是否食材無填加任何防腐劑所以天然原味
重點看到小時候的菜瓜布，用絲瓜做成的菜瓜布
裡頭擺設的燈都用客家布呈現~看起來還蠻像過年喜慶的
圓桌有以前人吃飯的fu
一開始服務人員會拿一壺梅製醋給予每桌人喝
就是這壺，在天熱時喝有給它清涼退火
吃鍋就是要拿沾醬對吧(葷素皆有)
接著來看一下點的鍋物食材
煮鍋囉~~~
吃完鍋物肚子還有空位
來看個影片~~~
在這蓮花可以當鍋底吃了，也有白飯可以加裡頭配醬料吃，外加野菜多多
點蓮花鍋還有湯圓，應該是說每鍋都有湯圓
吃鍋旁邊還有鵝游來游去呢~~~白天鵝
小結語:
這是花蓮吃野菜的小地方，現在環境改變，人吃的吸的用的都需特別注意，因癌症的時代一直存在，每個人身體都帶有因子，只看因子會不會被誘發造成疾病，現在每幾分鐘就有一人確定為癌症生存者，環境的塑化因子與各種加工食品或是身體的疲勞而造成的疾病，各各皆有，so吃得健康與運動都是現代人該注意的養生生態，以上是小推吃野菜的小地方，但有時不知是否剛採好，清洗也是門學問，因為東西乾淨會讓食用的客人吃得安心-----The end
《店家-櫻田野養生休閒農莊》
地址:花蓮縣吉安鄉福興七街8號
營業時間:早上十一點到下午兩點/下午五點到晚上九點(最後入場時間為七點半(請提早預約用餐）
每週三、週四為公休日
每週五~週二 正常營業
電話:03-8540366
By the way
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