12月再過兩個星期冬至就即將到來
話說許多人都說今年是「暖冬」，大家認同嗎?
ㄜ ~~冬天就是要吃鍋，現在來介紹自家附近的一間好吃的石頭鍋
第一次假日晚上跟同事進來時，發現咋怎麼這麼多人呢?(那時還開放二樓)
第二次假日中午進來一個人都沒有只有自已搶第一個頭香，這樣才可以拍給大家看
先看店外的路線吧~~~來帶大家認路就是認扛棒
這家火鍋店在錢記早餐旁邊，夠好記吧!!!
因為錢記的早午餐也是好吃
尤其是「豆漿」-->是我的最愛，包裝更好看，喝完還能洗乾淨裝水喝呢!!!
噢哦偏題了，回來回來
接著一起來看店裡擺設吧!!!有客家人的風格
最右邊是
進來前有一個小金魚池
進來前有一個小金魚池記得小吃店有的人會放魚池象徵錢財的意思吧!!!
再來po放醬料區與喝紅茶區
如不想喝紅茶，冰箱還要自費飲料區
而放碗筷區還有白飯可以自取
最後來看一下菜單
第二次中午進來才發現炒泡麵是中午才有的
難怪第一次晚上一直沒看到菜單的炒泡麵(那時有小小失望)
原來中午才有開賣
來解釋一下為什麼(Why?)
服務員大姐說因為晚上人比較多，較難有服務人員可以做
而中午是為了外帶的人，所以左邊的菜單才有
接著來分享鍋邊蔬食炒泡麵照
跟大家分享它的由來開始囉
一開始第一個進到這家店，服務大姊就說有紅茶可以喝
接著大姊說可以先點菜，自已就私自跑去跟大姊詢問有炒泡麵嗎?
為啥會知道，當然也是從他人分享文章知道滴
而點完餐等人時，大姊就回要不要先幫妳炒泡麵
怕等會人多她一個人忙不過來，當然是好啊~~
接著5分鐘後
大姊喊了一句妳吃蒜嗎?不吃
你吃蝦嗎?不吃
你吃肉片嗎?不吃
那吃蔥嗎?可以
話說一開始點鍋邊蔬食炒泡麵
服務大姊還是熱心的詢問，感恩!!!
總結:炒泡麵當場就製作出來了
說實話~~~~真的好好吃，會讓人想再回顧這家(因為住的近)
右邊則是飯後甜點
最後的最後來分享石頭鍋的炒法
一開始服務大姊會詢問妳要用豬油炒嗎?
因為自已吃蔬食所以介意，但另一位是自已的母羊就不介意
影片以葷食炒法為主
以葷食炒法為主熱鍋後就是先放豬油與洋蔥~炒啊炒
緊接就是店家的祖傳祕方醬汁(千萬別問那是什麼?因為是秘密)
倒入高湯等熱了就可以將菜盤的菜一個一個放入鍋煮熟囉!!!
蔬食的煮法就是略過豬油放洋蔥加入祕方醬汁與高湯，就可以煮鍋了
備註:吃完後回到住處才發現，忘記拍菜盤了
被現場炒鍋給吸引滋滋響就忘記所有的所有了!!!對各位抱歉啊~~~
就忘記所有的所有了!!!對各位抱歉啊~~~
小結語:
這家石頭鍋的湯頭「濃郁」-->比自已吃過的某家石頭火鍋店濃
加上用炒的超「香」
而吃到中間服務大姐會詢問是否要加高湯
吃完還有甜點可以吃
適合愛吃石頭炒火鍋的人進來吃一回---The end
Hope~~~you喜歡擺渡的文章
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